Bieslook is familie van de ui en dat proef je zeker weten. De dunne, holle stengels hebben een frisse ui-smaak en de bieslook bloem is ook erg in trek bij bijen en vlinders. Een top aanwinst dus voor je (kruiden)tuin! Lees je mee hoe je bieslook het best kunt zaaien en oogsten?
Bieslook zaaien
Van maart tot en met augustus kunnen de zaden direct in de volle grond in rijen of in bloempotten worden gezaaid. Bieslook is een ideale plant voor in je kruidenspiraal of voor in je balkonmoesuin.
Zaai slechts een halve centimeter onder de aarde. Het liefst op een plek waar de bieslook plant niet meer hoeft te verkassen. Hij kan namelijk erg diep wortelen en blijft dan graag staan.
Bieslook plant verzorgen
De bieslook is een makkelijke plant om te verzorgen. Hij houdt er niet van om uit te drogen en groeit graag in een goed gevoede bodem. Geef dus voldoende water en bemest af en toe. Bijvoorbeeld met onze biologische moestuinmest.
Bieslook groeit goed in zowel de zon als in de halfschaduw. Gaan de stengels slap hangen of worden ze een beetje geel? Dan ben je eigenlijk net te laat met water geven. Je plantje heeft dorst!
Bieslook oogsten doe je zo
Wanneer je je eigen gekweekte bieslook wilt oogsten, is het een kwestie van de schaar erin. Oogst je bieslook van buiten naar binnen, dan heeft de plant genoeg tijd om nieuwe scheuten te ontwikkelen.
Wist je dat ook de bieslook bloem eetbaar is? Maar de vlinders en bijen snoepen er graag van, dus het is lief om die te laten staan. Samen kunnen jullie optimaal van je tuin genieten!
In de herfst kun je de planten uit de tuin in een pot zetten, het blad afknippen en binnenshuis verder laten groeien. Zo heb je het hele jaar plezier van jouw eigen gekweekte kruiden. Afhankelijk van hoe streng de winter is, bestaat de kans dat de bieslook het jaar erop vanzelf weer opkomt als je hem buiten laat staan. En zoals we eerder al schreven, deze plant wortelt onwijs goed, dus misschien is het zelfs wel fijner om je oogst te drogen, in plaats van de hele plant uit de grond te halen. Zo kan je er ook de hele winter van genieten.
Is bieslook gezond?
Alle kruiden dragen heilzame stoffen in zich. Zo ook de bieslook. Dit kruidje werkt bacterieremmend, reguleert een hoge bloeddruk en voorkomt dat je vocht vasthoudt. Het zit vol vitamine A, B, en C en mineralen als natrium, kalium, magnesium en ijzer. Yum!
De bieslook is lekker in sauzen, klein gesneden over de aardappelen of op een boterham met kaas. Om maar een paar voorbeelden te geven. Heb jij nog een goede toevoeging?
Bieslook eten: vers, drogen, invriezen
Zoals we hierboven al schreven, is bieslook heerlijk om vers te eten. Oogst in dit geval de buitenste stengels van de bieslook plant en voeg toe aan je gerecht.
Je kunt er ook voor kiezen om bieslook te drogen. Dit doe je het beste in het vroege voorjaar, voordat de plant gaat bloeien. Bieslook drogen kan aan de lucht en in de oven. Aan de lucht heb je kans dat ze wat bruinig worden. Om dit te voorkomen kun je de blaadjes ook in de oven drogen. Spreid de bieslook uit op een bakplaat en plaats voor drie uur in de oven op een temperatuur van 40 graden. Laat de deur op een kiertje staan voor wat luchtcirculatie
Een andere manier om je kruiden langer te bewaren, is door bieslook te gaan invriezen. Dat kan ook met basilicum, marjolein en oregano. Zorg dat je bieslook stengels gewassen en drooggedept zijn. Je kunt de kruiden fijn snijden of in zijn geheel invriezen. Ontdooi vervolgens de hoeveelheid die je nodig hebt. Easy as that. In de vriezer blijven kruiden maanden goed.
Biologische bieslookzaden
De bieslook zaden van John & Co zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze kruidenzaden worden op biologische wijze geproduceerd zodat jij van je tuin een biodiverse en gezonde plek kunt maken.
Eetsmakelijk!
Liefs,
Moestuin zaaien met John & Co
Groentezaden - mix van 10 soorten
Deze groentezaden zijn makkelijk thuis te kweken in de volle grond of in moestuinbakken. Zo eet je straks heerlijk van je eigen courgette, spinazie, radijs of boontjes. De mix met 10 soorten is perfect als cadeautje of als je moeite hebt met kiezen.
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🧑🌾 Smaakvolle oogstJohn & Co groentezaden mix
Kweek je eigen groenten en houd het lokaal. Deze groentezaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen genetische modificatie, gewoon zoals de natuur het bedoeld heeft. Onze groentezaden worden biologisch geproduceerd.
De mix bestaat uit: radijs, prei, komkommer, spinazie, wortel, kropsla, pompoen, tomaat, bonen, courgette.
Lees meer over de groentezaden mix
Maak een salade van knapperige komkommers en lekkere kropsla, of een soep van je eigen pompoen en zoete tomaten. De mogelijkheden zijn eindeloos als je groenten in je eigen tuin kweekt. Een smakelijke en duurzame belofte. Wil je een leuk cadeau geven of heb je moeite met kiezen? Dat begrijpen wij! Daarom is onze groentemix van 10 verschillende soorten ideaal.
€26,49
Kruiden & groentezaden - mix van 20 soorten
Deze kruidenzaden en groentezaden zijn makkelijk thuis te kweken in de volle grond, binnenshuis of in moestuinbakken op het balkon. Dat wordt straks genieten in de keuken! De mix is perfect als cadeautje of als je moeite hebt met kiezen.
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🧑🌾 Smaakvolle oogstJohn & Co zadenmix
Kweek je eigen groenten en kruiden en houd het lokaal. Onze zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen genetische modificatie, gewoon zoals de natuur het bedoeld heeft. Onze zaden worden biologisch geproduceerd.
De mix bestaat uit: radijs, prei, komkommer, spinazie, wortel, kropsla, pompoen, tomaat, bonen, courgette, Basilicum, Tijm, Koriander, Peterselie, Bieslook, Dille, Kamille, Salie, Citroenmelisse, Knoflook bieslook
€33,99
Pompoen zaden
Ga aan de slag met de ‘Uchiki Kuri’ pompoen, een zeer smakelijk ras met een lange houdbaarheid.
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🐝 Trekt bestuivers aan
🧑🌾 Smaakvolle oogstJohn & Co pompoen zaden
Deze pompoen zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze groentezaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Kweek je eigen groenten of kruiden en houd het lokaal.
Meer over pompoen
Een vrolijkert voor in de tuin, want kleur brengt hij zeker! Niet alleen in de tuin, maar ook op je bord. Met zijn oranje uiterlijk maar hij van elke maaltijd een feest. Dit ras pompoen valt ook wel tot de Japanse pompoenen, deze staan bekend om de lange houdbaarheid en eetbare schil. De Uchiki Kuri pompoen is een zeer smakelijke pompoen met een heerlijk zoete en nootachtige smaak. Perfect voor in soepen of stoofschotels. Zet de pompoen op een zonnig plekje, dan zul je zien dat hij in hoog tempo groeit.
€3,49
Cosmea zaden
Cosmos is een prachtig kleurrijke bloem waar je ook de bijen in je tuin een groot plezier mee doet.
🌼 Eetbare bloem
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🐝 Trekt bestuivers aanJohn & Co cosmea zaden
Deze cosmea zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze bloemenzaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Verhoog de biodiversiteit in je eigen tuin door aan de slag te gaan met onze bloemenzaden.
Meer over cosmos
Deze kleurrijke cosmos staat niet alleen heel vrolijk, maar is ook geschikt om in een vaas te zetten én is eetbaar. Wees niet bang om de bloemen te plukken, want er groeien snel weer nieuwe bloemen aan de plant. Laat je wel wat staan voor de bijen? Die zijn namelijk ook verzot op deze bloemen. De plant bloeit tot de eerste nachtvorst.
€3,49
Wilde bloemen zaden
Kies deze wilde bloemenmix, gevuld met 13 verschillende soorten bloemen. Een uitstekende kandidaat om bijen en andere nuttige insecten aan te trekken.
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🐝 Trekt bestuivers aanJohn & Co wildbloemen zaden
Deze wildbloem zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze bloemenzaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Verhoog de biodiversiteit in je eigen tuin door aan de slag te gaan met onze bloemenzaden.
Meer over wildbloemen
Met het biologische wildbloemenmengsel van John & Co zaai je in één keer kleurenfestijn in de tuin. Het mengsel bestaat uit 13 verschillende wilde bloemen die het in elke tuin goed doen. Zoals de goudsbloem, ridderspoor, kamille en korenbloem. De bloemen zijn niet alleen geschikt als snijbloemen, maar trekken ook veel verschillende vlinders, bijen en hommels naar de tuin. Een feest voor de tuin dus dit bloemenmengsel.
€3,49
Korenbloem zaden
Korenbloem is een gezellige bloem die veel leven naar de tuin haalt. Daarnaast is het ook nog eens een eetbare bloem, hoe leuk is dat?
🌼 Eetbare bloem
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🐝 Trekt bestuivers aanJohn & Co korenbloem zaden
Deze korenbloem zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze bloemenzaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Verhoog de biodiversiteit in je eigen tuin door aan de slag te gaan met onze bloemenzaden.
Meer over korenbloem
Deze bloemenmix heeft een mix aan verschillende kleuren korenbloem: blauw, wit en roze. De bloem doet het goed op vruchtbare, droge grond én op een zonnig plekje. De korenbloem is een sterke soort en doet het bijna op elke plek. Leuke bijkomstigheid: deze bloem trekt veel gezellige dieren aan, zoals vlinders en bijen. Die snoepen maar wat graag van de nectar!
€3,49
Oost-Indische kers bloemzaadjes
De Oost-Indische kers? Die is zo onwijs makkelijk en geeft een hoop vrolijkheid aan je tuin. Hij trekt ook nog eens bladluizen aan zodat die op afstand blijven van je andere planten.
🌼 Eetbare bloem
🌱 Biologisch gekweekt
✨ Geen genetische modificatie
🦋 Bevordert biodiversiteit
🐝 Trekt bestuivers aanJohn & Co Oost-Indische kers zaden
Deze zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze bloemenzaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Verhoog de biodiversiteit in je eigen tuin door aan de slag te gaan met onze bloemenzaden.
Meer over Oost-Indische kers
Zo makkelijk, dat is de Oost-Indische kers! Deze plant geeft een hoop vrolijkheid aan je tuin. De plant groeit wilderig en heeft gezellige rood-oranje-gele bloemen. Je hebt er de hele zomer plezier van. De bloemen zijn eetbaar, dus superleuk om je salades of soepen mee op te vrolijken. Daarnaast komen er ook nog een hoop bijen en vlinders op af én trekt hij bladluis als een magneet aan. Zo houd je bladluizen juist bij andere planten op afstand.
€3,49
Toe aan nog meer groene content?
-
Ken jij deze 5 planten tegen muggen al?
-
6 tips om je moestuin voor te bereiden op je vakantie
-
Wat te doen met je oogst: 4 tips
-
Wat is een voedselbos?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Meer leren over moestuinieren? Word lid van de John & Co nieuwsbrief en ontvang tips voor & inspiratie in je inbox.