De natuur zit vol verrassingen en heerlijke smaken, en een daarvan is daslook. Dit wilde kruid heeft een subtiele knoflook- en uienachtige smaak die perfect is voor het maken van een heerlijke pesto. Laten we samen ontdekken wat daslook is, waar je het kunt vinden en hoe je er een smakelijke daslook pesto van maakt.
Wat is daslook?
Daslook is een kruid dat in het wild groeit, voornamelijk in bosrijke gebieden. Het heeft lange, dunne bladeren en een herkenbare geur die doet denken aan knoflook en ui. Je kunt dit leuke plantje meestal vinden tussen maart en april. Je kan de bladeren voorzichtig plukken, bij voorkeur wanneer ze nog jong en mals zijn.
Waar en wanneer kan je daslook vinden
Ga op avontuur in de natuur tijdens een mooie wandeling in de lente om daslook te vinden. Zoek naar vochtige, schaduwrijke plekken in bossen, langs beekjes of in parken. Pluk alleen als er genoeg staat, zoals voor al het wildplukken geldt. Twijfel je of het kruid dat je hebt gevonden daslook is? De karakteristieke geur zal je helpen bij het herkennen van dit smakelijke kruid.
Wrijf over het blad en je zal een knoflook of uien geur moeten ruiken. Anders kan je het plantje beter laten staan. Er zijn plantjes die erg op daslook lijken maar giftig zijn. Neem dus liever het zekere voor het onzekere.
Recept: Daslook pesto maken
Daslook pesto is echt een heerlijk smaakvolle pesto met een lichte knoflookachtige smaak die je door de daslook krijgt. Daslook is niet verkrijgbaar in de supermarkt maar zul je dus zelf moeten plukken
Ingrediënten:
Een flinke handvol daslookblaadjes
50 gram geroosterde pijnboompitten
50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
100 ml extra vierge olijfolie
1theelepelcitroensap
Zout en peper naar smaak
Instructies:
Was de daslookblaadjes grondig en dep ze droog.
Doe de daslookblaadjes, geroosterde pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, citroensap zout en peper in een blender of keukenmachine.
Mix alles tot een gladde pesto. Voeg indien nodig meer olijfolie toe voor de gewenste textuur.
Proef en voeg eventueel meer zout en peper toe naar smaak.
Serveer de daslook pesto met vers gekookte pasta, op geroosterd brood, als dip voor groenten of als smaakmaker in salades. Geniet van de unieke en verrukkelijke smaak van dit wilde kruid!
Met daslook pesto breng je de smaken van de natuur rechtstreeks naar je bord. Ontdek dit smakelijke kruid tijdens de lente en geniet van de eenvoudige bereiding van deze heerlijke daslook pesto. Eet smakelijk!
We horen graag hoe je de daslook pesto vindt smaken! Stuur je een berichtje via @johnenco.nl?
Ga voor dit unieke bloemenmengsel, bestaand uit 10 verschillende soorten bloemen waar insecten maar graag van smullen.
🌱 Biologisch gekweekt ✨ Geen genetische modificatie 🦋 Bevordert biodiversiteit 🐝 Trekt bestuivers aan
John & Co bloemenmengsel voor bijen
Deze zaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen hybride zaden, maar authentieke zaden net zoals de natuur ze kent. Onze bloemenzaden worden op biologische wijze geproduceerd. Maak van je tuin een biodiverse, gezonde plek. Verhoog de biodiversiteit in je eigen tuin door aan de slag te gaan met onze bloemenzaden.
Meer over bloemenmengsel
Dit bloemenmengsel is ideaal voor mensen die van kleur en leven in de tuin houden. Want dit mengsel zorgt voor een feestje in de tuin. De kleurrijke bloemen trekken vlinders en bijen aan, een must is voor de bewuste tuinder! De mix bestaat uit 9 verschillende bloemen, onder anderen dille, goudsbloem, korenbloem, boekweit en bijenvoer. De mix is ideaal te combineren met een moestuin, bijen en vlinders helpen je bij de bestuiving. Zo ben je zeker van een mooie oogst.
De sponsachtige vezels van onze compacte kokospotgrond zijn luchtig en rul. Dit maakt ze ideaal voor planten, want zo kunnen wortels goed en snel groeien. Met kokospotgrond kies je voor een duurzaam alternatief op potgrond op basis van turf. Turf is erg belastend voor het milieu en daarnaast moet er kostbare natuur voor worden afgegraven.
✅ Turfvrij 🥥 Op basis van kokosvezel 🪴 Betere wortelvorming 🌱 Met organische voedingsstoffen
Turfvrije potgrond
Kokospotgrond is op basis van kokosvezels, een restproduct van de kokosindustrie. Het bevat van nature geen voeding, daarom voeg je de bijgeleverde organische meststoffen toe. Vaak bevat andere compacte potgrond al voedingsstoffen, maar dit is meestal kunstmest. Zo ben je dus alsnog niet duurzaam bezig… Met de John & Co kokospotgrond ben je verzekerd dat er geen kunstmest in zit!
Kokosvezels hebben het vermogen om driemaal hun eigen gewicht aan water vast te houden. Hierdoor neemt het na uitdroging ook onmiddellijk weer water op. Dit betekent ook dat je met kokospotgrond minder vaak water hoeft te geven. Ook fijn: met kokospotgrond krijg je geen vieze handen!
Wormen zijn van groot belang voor een gezonde bodem. Kan jouw bodem wel wat verbetering gebruiken? Zet dan onze wormenmix voor bodemverbetering in. De wormen graven gangetjes in de bodem. Dit zorgt voor extra lucht en een betere afwatering voor de bodem.
🌿 Verbetert de bodem ☁️ Maakt grond luchtiger 💧 Verbetert afwatering 🪱 Aanmaak van wormenmest
Waarom wormen inzetten?
Naast dat wormen gangetjes graven wat voor meer lucht in de bodem zorgt, verspreiden wormen via hun uitwerpselen organisch materiaal (wormenmest) door de bodem. Wormenmest is een organische bodemverbeteraar, rijk aan voedingsstoffen en mineralen die de plantengroei stimuleren. Het bodemleven zet organische stof om in humus. Je voedt dus zowel het bodemleven als de bodem.
Waaruit bestaat de wormenmix voor bodemverbetering?
Deze verpakking bevat een mix van verschillende regenwormen, bestaande uit epigeïsche, endogeïsche en anekische soorten. Elk met een eigen functie.
De epigeïsche worm:Dit zijn strooisel bewoners. Ze leven in de top laag van de bodem (0 tot 2 centimeter) en zorgen dat bladafval en andere dode organische materialen kleiner gemaakt worden. Ze bewegen voornamelijk horizontaal.
De endogeïsche worm: Dit zijn bodembewoners en leven ook in de toplaag van de bodem (0 tot 50 centimeter). Deze wormsoorten breken bladafval af en zorgen voor een optimale beluchting en buffercapaciteit van water in de toplaag. De bewegen zowel horizontaal en verticaal.
De anekische worm: Dit zijn pendelaars. Deze worden het grootst en graven diepe verticale tunnels tot wel 3 meter diep. Daardoor wordt de diepere bodem beter belucht en kan water beter worden geïnfiltreerd. De wormen nemen het bladafval dat verkleint is mee in de gangen. Organische stof komt op deze manier dieper in de bodem. Dit is goed voor het bodemleven zoals schimmels en bacteriën. De gangen worden daarnaast door planten, bomen en gras gebruikt om te wortelen. De diepe wortels in combinatie met beluchting en de betere waterberging in de bodem zorgen dat planten, bomen en gras beter bestand zijn tegen droge en natte periodes.
Wormenmix coming your way!
Onze bodemhelden worden rechtstreeks vers van de kweker verstuurd. Dit betekent dat de verzending iets langer dan je gewend bent kan duren, namelijk 2 tot 3 dagen.
Deze moestuinmest is onderdeel van onze lijn meststoffen. Deze producten bestaan volledig uit reststromen, waardoor er geen schaarse grondstoffen aan de aarde worden ontgonnen. Zo gaan we zuinig en zorgvuldig om met grondstoffen, nutriënten en de bodem.
🌱 Organisch 💯 Geen kunstmest ✨ Verrijkt met micro-organismen 🪱 Stimuleert bodemleven 🌿 Gezonde bodem & tuin
Wat is moestuinmest?
Deze meststof bevat een unieke formule van plantaardige grondstoffen. Deze hebben we verrijkt met een speciale mix van micro-organismen, zoals schimmels, bacteriën en protozoa. Net zoals deze ook voorkomen in de natuur. Ze helpen de grond gezonder te maken, zodat jouw moestuingewassen sterk en gezond groeien. Hierdoor hebben de gewassen een grotere opbrengst met een betere smaak. Het toegevoegde zeewier versterkt het aanwezige bodemleven en onze mix van micro-organismen.
Waarom moestuinmest?
Met de moestuinmest geef je jouw moestuin alles wat het nodig heeft. Daarnaast helpt het ook om de bodem gezonder te maken. Hierdoor kunnen voedingsstoffen sneller worden opgenomen.
Naast de speciale mix micro-organismen hebben wij exclusieve stikstofbindende bacteriën toegevoegd. Deze halen vrij beschikbare stikstof uit de lucht en zetten dit om in voeding voor het gras of de plant. Hierdoor hoeven we minder stikstof aan deze meststof toe te voegen, met dezelfde sterke en weerbare planten als resultaat!
Dankzij de stikstofbindende bacteriën die zijn toegevoegd wordt er een aanzienlijke hoeveelheid extra stikstof uit de lucht gebonden. Daarom is deze meststof de beste oplossing voor jouw moestuin. Geniet van heerlijk, smaakvolle gewassen met een grote opbrengst.
Deze groentezaden zijn makkelijk thuis te kweken in de volle grond of in moestuinbakken. Zo eet je straks heerlijk van je eigen courgette, spinazie, radijs of boontjes. De mix met 10 soorten is perfect als cadeautje of als je moeite hebt met kiezen.
Kweek je eigen groenten en houd het lokaal. Deze groentezaden zijn authentiek en biologisch. Dit betekent dat het oude zaden zijn in hun oorspronkelijke variëteiten. Geen genetische modificatie, gewoon zoals de natuur het bedoeld heeft. Onze groentezaden worden biologisch geproduceerd.
Maak een salade van knapperige komkommers en lekkere kropsla, of een soep van je eigen pompoen en zoete tomaten. De mogelijkheden zijn eindeloos als je groenten in je eigen tuin kweekt. Een smakelijke en duurzame belofte. Wil je een leuk cadeau geven of heb je moeite met kiezen? Dat begrijpen wij! Daarom is onze groentemix van 10 verschillende soorten ideaal.
